O Manual de Manejo de Frangos de Corte Cobb destaca os principais fatores que podem influenciar o desempenho do plantel. Ele faz parte do nosso serviço de informações técnicas, juntamente com o Manual de Incubatórios Cobb, os Boletins Técnicos e diversos gráficos de desempenho. Nossas recomendações são baseadas em modernos conhecimentos científicos e na experiência prática obtida no mundo todo. A legislação local deve ser observada, pois poderá influenciar as práticas de manejo adotadas.

O Manual de Manejo de Frangos de Corte Cobb foi elaborado para servir de referência, como um suplemento às suas próprias práticas de manejo, para que você possa aplicar seus conhecimentos e critérios para alcançar bons resultados, continuamente, com a linha de produtos Cobb.

O compromisso da Cobb com o aperfeiçoamento genético continua aumentando o potencial de desempenho de frangos e matrizes de corte em todas as áreas de produção. Entretanto, a fim de expressar plenamente o potencial genético e alcançar níveis consistentes de produção entre os lotes, é importante que haja um bom programa de manejo a ser seguido pelo produtor. O sucesso mundial da Cobb proporcionou grande experiência de manejo em suas linhagens, em uma vasta gama de situações, como climas quentes e frios, ambientes controlados e em galpões abertos. Este Manual de Manejo de Frangos de Corte Cobb foi elaborado com o objetivo de auxiliar a elaboração do seu programa de manejo.

O programa de manejo não deve apenas satisfazer as necessidades básicas tdos plantéis, mas precisa estar finamente ajustado para que o potencial das aves seja aproveitado integralmente. Algumas diretrizes podem precisar de adaptações dependendo da localidade, de acordo com a experiência de cada produtor, e com a assistência da nossa equipe técnica.

Download: Cobb - Manual Frango Corte (3277)

O êxito das matrizes de corte Cobb 500 no mundo todo propicia grande experiência de manejo desta raça em várias situações: climas quentes e frios, ambientes controlados e galpões abertos. Este Guia de Manejo de Matrizes COBB foi elaborado com o objetivo de auxiliar na elaboração do programa de manejo.

O manejo deve não só satisfazer as necessidades básicas dos plantéis, mas também precisa funcionar adequadamente para que o potencial das aves seja aproveitado integralmente. Pode ser preciso adaptar algumas diretrizes dependendo da localidade, de acordo com a experiência em cada região. Nossa equipe técnica fornecerá assistência na realização dessa tarefa.

O Guia de Manejo de Matrizes enfatiza os fatores críticos que mais provavelmente poderão interferir no desempenho dos plantéis, sendo um dos instrumentos do nosso serviço de informações técnicas, que inclui o Manual de Incubação da Cobb, o Guia de Manejo de Frangos de Corte da Cobb, os Boletins Técnicos e uma grande variedade de gráficos de desempenho. Nossas recomendações têm como base o conhecimento científico atualizado, aliado à experiência prática com aves no mundo todo. A legislação local, que poderá influenciar as práticas de manejo adotadas, deve ser observada.

O Guia de Manejo de Matrizes COBB foi criado para ser uma referência e uma ferramenta adicional no aperfeiçoamento das técnicas de manejo, para que, com conhecimento e critério, se possam alcançar bons resultados, de forma contínua, com a família de produtos Cobb.

Download: Cobb - Guia de Manejo de Matrizes (2435)

Esse guia contêm informações relevantes sobre integracao, além de tabelas para retorno financeiro, viabilidade e financiamento. Sugestão de projeto para núcleos de 2 e 4 galpões aviários.

Download: Manual de Integração Mauricéa (1986)

Download: Embrapa - Planejamento de aviários para criação de frangos de corte (1985)

Um profundo conhecimento sobre a incubação de ovos e o nascimento dos pintinhos é vital para lidar com estas modificações.

Este manual foi elaborado com o intuito de explicar os princípios relacionados à criação de frangos e destacar os aspectos mais importantes no manejo do incubatório, desde a produção de ovos até a entrega dos pintinhos.

Elaboramos este manual com a intenção de aumentar seus já adquiridos conhecimentos na área de administração de incubatórios. Que esta ferramenta lhe proporcione mais conhecimento e melhor julgamento para obter resultados de incubação ainda melhores. Esta publicação é uma ligação entre o manual de Matrizes COBB 500 e o manual de Manejo do Frangos de Corte e contém conselhos técnicos que abrangem desde a entrega de Matrizes até a transferência dos Frangos de Corte para o abatedouro.

Nossas recomendações são baseadas em conhecimentos científicos e experiência de campo em nível mundial. É importante ter conhecimento sobre as leis locais que podem influenciar na prática do sistema de manejo escolhido.

Download: Cobb - Guia de Manejo de Incubação (2326)

O desenvolvimento genético mundial aponta para melhores resultados econômicos do frango, por isso estamos trabalhando os aspectos importantes no manejo do frango de corte, preponderantemente, da linhagem e de forma a orientar sobre as práticas de campo.

Download: Guia Prático do Granjeiro - Pintos de Corte (2154)

A HY-LINE DO BRASIL LTDA. se compromete a fornecer seus lotes de aves, com total excelência genética. A Hy-Line do Brasil Ltda.utiliza as práticas de manejo para as aves poedeiras, recomendadas pela Organização de Produtores de Ovos Unidos (UEP).Compreendemos ser nossa obrigação, apresentar boas práticas de manejo para as aves, incluindo programas de alojamento, alimentação, abastecimento de água, iluminação e ventilação apropriados, assim como programas de sanidade e vacinação para proteger a saúde e bem estar de nossos lotes de aves.

Donwload: Guia de Manejo Hyline do Brasil (2033)

A inhagem de intos de orte Avian 48, desenvolvida pela equipe de geneticistas da Cobb Vantress, apresenta-se com excelentes resultados em viabilidade e conversão alimentar, aliados ao peso corporal e uniformidade. O produto manifesta-se no campo com bastante docilidade e rusticidade, com um ótimo desempenho.

Procuramos enfocar os principais aspectos de manejo e mostrar o desempenho que o frango Cobb Avian 48 pode obter em condições normais de criação.

Serão feitas algumas interpretações sobre possíveis erros de manejo, observados com freqüência no campo, de forma simples, de tal maneira que sirva tanto para supervisores, como para granjeiros que trabalham diretamente com as aves.

O objetivo da Granja Planalto, por meio de seu Departamento de Assistência Técnica, é de sempre contribuir no apoio e nas informações às áreas de manejo, sanidade e nutrição a serviço da produção econômica do frango de corte.

Este manual não é uma garantia de obtenção dos índices produtivos indicados, mas um guia, e, como tal deve ser interpretado.

Download: Granja Planalto - Manual do Frango de Corte (2411)

Considerando que as técnicas de manejo contidas neste manual são mais apropriadas para se alcançar um desempenho consistente na manutenção da saúde e bem-estar das aves, e que esta é a melhor informação disponível até o presente momento, o efeito da utilização destas técnicas não pode, entretanto, ser garantido, uma vez que o desempenho pode ser substancialmente afetado por vários fatores.

DESEMPENHO

São muitos os fatores que podem afetar o desempenho, tais como o manejo dos frangos, seu estado de saúde, as condições da granja, condições climáticas, entre outros. As metas contidas neste manual indicam os níveis de desempenho que podem ser alcançados sob boas condições ambientais e de manejo. Variações de desempenho podem ocorrer devido a diversas causas, entre as quais, a forma física, composição, níveis de energia dos alimentos e temperatura ambiente do aviário.

As informações apresentadas neste manual não devem ser consideradas como específicações e sim “objetivos a alcançar”.

Download: AgRoss - Manual de Manejo de Frango (1993)

A unidade da Sadia de Concórdia/SC é responsável pelo abate de aproximadamente 280.000 aves/dia e 5.000 suínos, gerando 6.000 empregos diretos. Existem duas linhas de abate para as aves, a linha pesada (2,45kg/2,80kg), que tem capacidade de abate de 8 mil aves/hora e a linha leve (2,10kg/2,45kg), com capacidade de até 9 mil aves/hora, conforme. O abate é realizado 20 horas por dia, com intervalo para higienização e limpeza de equipamentos.

SISTEMA DE INTEGRAÇÃO AVÍCOLA-SADIA

O sistema de integração avícola da Unidade da Sadia de Concórdia/SC é composto de aproximadamente 700 integrados divididos em 16 regiões. Cada região possui um Técnico Agrícola, Médico Veterinário ou Agrônomo para fornecer assistência técnica e acompanhar o sistema de produção dos lotes.

Os integrados da empresa recebem a denominação de cabeça, média ou cola. Os avicultores “cabeças” representam os 25% melhores das regiões em termos de resultados de conversão, e os avicultores “colas” os 25% piores.

Em relação ao sistema de integração avícola da Sadia, muito esforço, dedicação e trabalho tem sido empregados para aprimorar o sistema de produção e gerar resultados satisfatórios tanto para a empresa quanto para o avicultor.

O sistema integrado tem quatro objetivos básicos, a saber:

• Garantir ao criador rendimento definido, lote após lote, ficando livre das oscilações de mercado, em que, às vezes, o preço de vendas não cobre os custos de produção;
• Propiciar um rendimento em escala em todo o sistema, não seccionando os lucros para o segmento de pintinho, ração ou frango;
• Melhorar o padrão de qualidade em todos os segmentos da cadeia, ou seja, criação das matrizes, incubação, produção de pintinhos, produção de ração, criação de frango, abate e comercialização da carne;
• Permitir a produção em escala, a fim de que a empresa possa produzir com competitividade, qualidade e volume de produção, que permitam agregar valor ao frango e competir no mercado internacional de carne de aves.

A produtividade ideal para frangos de corte só pode ser obtida quando a ave estiver submetida a uma temperatura ambiente adequada, com o menor desperdício de energia, seja para compensar o frio, como o calor. Quando os fatores combinados de temperatura e umidade relativa ultrapassam os limites da faixa de conforto ambiental, denominada de zona termoneutra, sua habilidade de dissipar calor é altamente reduzida.

Quando se busca um sistema de climatização (aquecimento ou refrigeração) adequado, deve-se levar em conta aspectos como: biológico, técnico, climático e econômico. Os limites estabelecidos serão as respostas a limites críticos de exposição, seja a frio seja a calor, das aves nas várias fases de produção, expostas a diferentes graus de ventilação e nebulização ou diferentes temperaturas, sempre levando em conta a sensação de conforto térmico da ave.

Entre as principais razões para ventilar o galpão de aves podemos citar:

• Remoção do excesso de calor e gases;
• Remoção do excesso de umidade;
• Diminuir a concentração de poeira;
• Fornecer O2 necessário a respiração.

Durante os primeiros dias de vida recomenda-se a utilização de pontos auxiliares de ração com uso de papel de consistência áspera, para os pintinhos ouvirem o barulho do caminhar dos outros e aprenderem a ir comer e beber, bem como o uso de bandejas, tiras de cortina ou bolsas de ráfia. Após o quarto dia de alojamento estes podem ser retirados, porém, é de fundamental importância a limpeza e manutenção destes materiais.

Práticas recomendadas quando a temperatura do galpão estiver acima do recomendável (de acordo com a fase de vida da linhagem):

• Abrir as cortinas e ligar os exaustores;
• Ligar o sistema de nebulização;
• Ligar os ventiladores;
• Ligar o sistema de resfriamento (pad cooling);
• Desligar o sistema de aquecimento.

Para temperaturas abaixo do recomendado:

• Subir a cortina e desligar os ventiladores;
• Ligar aquecedores a gás ou lenha;
• Deixar apenas o sistema de ventilação no mínimo;
• Desligar os nebulizadores;
• Regular o exaustor para puxar o ar com menor velocidade.

COMEDOUROS

A principal função do comedouro é permitor o acesso a ração para as aves em quantidade e qualidade durante o período de criação para a melhoria da conversão alimentar e do ganho de peso diário.

Sabendo-se que, no momento, 70% ou mais do custo de produção do frango está na ração e que a conversão alimentar é um dos principais fatores de custo e remuneração dos produtores de frango, logo há que se considerar vital a qualidade e o manejo desses equipamentos.

O tipo de prato é bastante variado e muitos deles possuem grades com finalidade de reduzir o desperdício e manter a ração mais limpa. Recomenda-se 1 comedouro tubular ou automático para 45 à 60 aves do início do lote até o fim.

BEBEDOUROS

Em relação aos bebedouros podemos encontrar vários tipos no mercado como: bebedouros infantis, calhas, ainda existentes em algumas regiões; no entanto o predomínio é dos bebedouros pendulares e nipples, que serão analisados.

Bebedouros pendulares – São vários os fabricantes desses equipamentos no país. Acredita-se que bebedouros com contrapeso reduzem a umidade da cama, uma vez que resistem mais ao balanço provocado pelo choque das aves.

Bebedouro Nipple – Reduz a mão-de-obra, a qualidade da água é melhor, evita contaminações, excelente para programa de vacinações. Recomenda-se 1 nipple para 25/30 aves.

É importante observar a regulagem do bebedouro de acordo com a fase de vida da ave. No bebedouro pendular recomenda-se no primeiro dia de vida da ave 0,5cm abaixo da borda da asa, e da primeira semana em diante recomenda-se a borda do bebedouro alinhado com a base da asa das aves (AGROMARAU, 2007). No primeiro e no segundo dia o bebedouro deve estar na altura do olho, e a partir da primeira semana respeitar uma angulação da cabeça de aproximadamente 45°.

BIOSSEGURANÇA E BIOSSEGURIDADE

O Programa de Biosseguridade é composto por um conjunto de medidas e procedimentos de cuidados com a saúde do plantel aplicados em todas as etapas da criação, em interação com os diversos setores que compõem o sistema produtivo. Tem como objetivos, diminuir o risco de infecções, aumentar o controle de higiene nos plantéis, minimizar a contaminação do ecossistema e resguardar a saúde do consumidor final do produto (INALDO et al., 2003). A adoção dos procedimentos para a implantação do programa requer um elevado grau de conscientização de todas as pessoas envolvidas no processo de produção, uma vez que pequenos detalhes são importantes para o sucesso no controle da saúde do plantel. Dentre os principais fatores a considerar, destacam-se:

► Monitorias sanitárias periódicas;
► Aquisição de pintos de boa qualidade;
► Controle do acesso de pessoas e visitantes;
► Controle da qualidade da água;
► Controle de roedores, insetos e cascudinhos;
► Utilização de EPI’s (Equipamento de Proteção Individual);
► Tela nos aviários e isolamento da granja;
► Limpeza e desinfecção da granja;
► Eliminação de aves mortas e deposição em compostagens;
► Rodolúvio, pedilúvio e higienização do local.

MANEJO DE INTERVALO DO LOTE

Manter a cama em condições ideais ao longo do ciclo de produção de frangos de corte é um desafio, em função de todos os fatores que interferem com sua qualidade. A granja de frangos de corte deve possuir um local para depósito de cama nova. Esse depósito deve ser seco e bem ventilado e não permitir o acesso de animais domésticos. Além disso, há necessidade de se fazer o controle de roedores, onde deve abranger toda a propriedade (PAGANINI, 2004).

O material para a nova cama deve ser levado ao galpão previamente limpo e desinfetado com alguns dias de antecedência ao alojamento dos pintos, permitindo assim a instalação dos equipamentos e preparação para a chegada dos pintos.

A altura da cama, quando se usa um material com boa capacidade de absorção, como a maravalha, deve ser de no mínimo 8cm para lotes criados em densidade normal, dependendo da época do ano.

Manual completo: TCC - Manual Integração Sadia (1594)